|
Chung tay xây dựng cộng đồng 
Cấp bậc: Binh nhì
Tham gia: 10/7/2015
Bài viết: 1146
Đến từ: hcm
Đánh giá: [0]
|
hiện nay, nhu cầu ăn uống ẩm thực của con người tăng [url=https://lozi.vn/search/photos?q=bơ-xoài&a=ha-noi]bơ xoài[/url] cao không chỉ còn là các bữa cơm phong lưu chất mà nó còn phải đáp ưng được mong muốn là phải thật ngon! Cũng chính vì thế mà đã có hầu hết những món ăn ngon được chế biến và có mặt trên thị trường phổ quát và phát triển thành đa dạng nhiều hơn...thỏa mãn nhu cầu ẩm thực của chúng ta.
bữa nay Ẩm Thực Quê Hương sẽ giới thiệu cộng Anh chị bí quyết làm món ăn hấp dẫn thơm ngon và đặc biệt cho mùa đông thêm ấm êm, chậm tiến độ là món "lẩu bò nhúng dấm"
mặc dù đã khá nổi danh, ngoài ra chẳng hề ai cũng với được bí quyết và cách làm cho lẩu bò nhúng dấm có vị thơm ngon đặc thù. Khác với những món ăn khác như lẩu gà, nẩu ấm nẩu thập cẩm... Thì lẩu bò nhúng giấm có nước dùng phải được ninh từ xương và tra thêm giấm gạo trùng hợp và nước dừa non. do vậy nước lẩu chua thanh, khi bạn bỏ cả sả và hành tây thì càng làm cho dậy mùi ngát. Nồi nước lèo nhìn qua khá đơn thuần, nước trong có chỉ vài lát dứa và đậu phụ cừu vàng nhưng cách pha chế thì cần kinh nghiệm lâu năm để vừa mồm, tạo điều kiện cho nước dùng chua dịu, nhúng giết bò vào thì sẽ khiến cho giết mềm mà không dai, vẫn giữ được vị ngọt béo.
bí quyết làm của món ngon "lẩu bò nhúng giấm":
một. Chuẩn bị nguyên liệu:
- 800 gr thăn bò nõn
- 500 ml dấm
- Nước dừa non (tùy khẩu vị không nên cho quá nhiều)
- hai trái chanh
- 1 quả dứa (trái thơm)
- Nước mắm chấm
- Bánh tráng
- Rau sống (dưa chuột dạ dày, rau thơm, xà lách, giá sống, chuối [url=https://lozi.vn/search/photos?q=chanh-leo&a=ha-noi]chanh leo[/url] chát, khế chua,... tùy ý nhé!)
2. cách làm món "lẩu làm thịt bò nhúng dấm"
- Miếng thịt bò cần được xắt lát thật mỏng (cố gắng xắt càng mỏng càng tôt nhưng đừng để cho giết thịt vụn). Sau chậm tiến độ cần ướp giết thịt có hành củ xắt mỏng và chút gia vị rồi để cho nó thấm khoảng 30 phút).
- Tiếp đến là dứa(thơm) gọt vỏ, bỏ sạch mắt với băm nhỏ rồi để ra một tô lớn. Giã tỏi cùng sở hữu dứa (thơm) vào quậy đều. Bạn cần nêm nếm xem vị mặn, ngọt của mắm sau chậm triển khai chia đều ra 4 chén nhỏ
- mang xà lách thì cần tách thành từng bẹ, nhặt sách rau thơm bỏ cọng, giá sống rửa sạch chặt bỏ mũi, dưa chuột dạ dày chuối chát và khế cần được xắt lát mỏng ngâm mang nước cho trắng. Rửa sạch rau sống rồi vẩy nước cho thật khô để ráo nước.
Lẩu bò nhúng giấm
Lẩu bò nhúng giấm
- hiện giờ bạn đổ nước của trái dừa non cho vào nồi lẩu cùng với ít giấm, trục đường, gia vị đun sôi, đặt ra giữa bàn ăn. Xếp làm thịt bò xung quanh cộng với rau sống, mắm, bánh tráng sao cho đẹp mắt nhất tạo cảm giác ngon miệng trước khi ăn
- ban sơ để lửa lớn cho lẩu sôi sau Đó vặn vẹo nhỏ vừa phải cho nồi lẩu đủ sôi là được, bạn nhúng giết bò vào nồi để chín gắp ra cuộn ăn cộng với bánh tráng, rau sống, dưa chuột, bún...
giết mổ bò tiêu dùng để nhúng lẩu cũng tương đối phong phú, tùy quán mà sẽ với [url=https://lozi.vn/search/photos?q=mứt-quất&a=ha-noi]mứt quất[/url] bắp bò, gầu bò, ba chỉ bò hay gân bò giòn. có một gia đình 4 người, bạn hãy trong khoảng từ gọi 1 đĩa bắp bò rồi đến ba chỉ bò. Muốn nhâm nhi lai rai bên chai rượu cho ấm bụng nữa thì khiến cho tiếp đĩa gầu bò hay gân bò.
---------------------------------
sua may lanh quan 1
|