Chung tay xây dựng cộng đồng Cấp bậc: Binh nhì
Tham gia: 1/6/2022 Bài viết: 10 Đến từ: HN
Đánh giá: [0]
|
1. Quả la hán là quả gì? Quả la hán còn được gọi là la hán quả hay giả khổ qua, tên khoa học là Momordica grosvenori Swingle thuộc họ Bí. Cây la hán là loại cây đặc trưng của vùng Quế Lâm, Quảng Tây, Trung Quốc. Đây là cây mọc leo được trồng lấy quả và dùng chế biến thành các loại nước giải khát. Quả la hán có vỏ cứng với đường kính khoảng 4 - 6 cm, có hình cầu hoặc hình trái xoan. La hán có vị ngọt tự nhiên, ngọt gấp 300 lần so với đường từ mía. Quả la hán được sử dụng để tạo chất ngọt tự nhiên giúp phòng và hỗ trợ trị bệnh béo phì và tiểu đường hiệu quả. Hơn nữa, quả là hán được sử dụng để làm nước giải khát hiệu quả. Đây là 1 vị thuốc Đông y mang tới nhiều tác dụng cho sức khỏe con người như: ho đờm, viêm amidan, ho khan, viêm họng,... 2. Những bài thuốc từ quả la hán • Nước quả la hán: lấy từ 1-2 quả la hán rồi nghiền vụn, pha hãm như pha trà hoặc nấu thành nước uống thường ngày. Dùng rất tốt cho người bị viêm họng, mất tiếng, táo bón, cảm nắng. • Nước la hán hạnh nhân: lấy 1 quả la hán và 10g hạnh nhân. La hán nghiền vụn, sau đó sắc cùng hạnh nhân lấy nước. Sắc ngày 1 lần hoặc hãm lấy nước uống. Nước la hán hạnh nhân rất tốt cho người bị viêm phế quản, cảm mạo ho có nhiều đờm. • Nước la hán mứt hồng: lấy 1 quả la hán và 1 quả mứt hồng. Quả la hán nghiền vụn và cho vào nồi, cho thêm nước để sắc ngày 1 lần. Nước la hán mứt hồng dùng rất tốt cho trường hợp bị dị ứng, ho gà. • Nước la hán bàng đại hải: nguyên liệu bao gồm 1 quả la hán, 2 hoặc 3 hạt bàng đại hải. Đập vụn quả la hán, sau đó nấu sắc kỹ, và chia lấy nước uống trong ngày. Nước la hán bàng đại hải sử dụng trong điều trị đại tiện táo kết và đường ruột. • Siro bối mẫu la hán quả: gồm có xuyên bối mẫu 10g và la hán 1 quả. La hán nghiền vụn, có thể cho thêm một ít đường hoặc mật, nấu sắc kỹ rồi chia làm 2 lần ăn trong ngày. Sử dụng siro bối mẫu la hán quả cho người mắc bệnh viêm khí phế quản, lao phổi, viêm họng khô có sốt, ho khan ít đờm. • Canh la hán: la hán 50g, thịt lợn nạc 100g. La hán thái thành lát và cho vào nồi, đổ nước đun kỹ, cho thịt vào nấu canh. Có thể cho thêm bột gia vị phù hợp với khẩu vị và dùng món canh la hán ăn với cơm trong ngày. Món canh này giúp hỗ trợ điều trị bệnh lao rất hiệu quả. Trong Đông y, quả la hán là một vị thuốc có tính mát, vị ngọt, công dụng vào phế và đại tràng. Vậy nên, quả la hán công dụng nhuận tràng, thanh nhiệt và nhuận phế, thông tiện. Ngoài ra, saponin tritecpen có trong quả la hán có vị ngọt tự nhiên rất phù hợp cho người bị đái tháo đường và bệnh nhân có thể dùng quả la hán làm nước uống. Nước uống từ quả la hán rất phù hợp cho người thường xuyên phải nói nhiều như: giáo viên, ca sĩ, người dẫn chương trình và được làm chế phẩm chữa ho long đờm và giải khát rất hiệu quả. Mua quả la hán uy tín, chất lượng TẠI ĐÂY Xem thêm những đặc sản Hà Giang khác tại: https://nongsandungha.com/danh-muc/dac-san-ha-giang
|