|
Thiết kế website nhà hàng
|
 17/1/2018 11:46:15 AM
|
|
|
|
Chung tay xây dựng cộng đồng 
Cấp bậc: Binh nhì
Tham gia: 4/1/2018
Bài viết: 18
Đến từ: Hà Nội
Đánh giá: [0]
|
Bạn muốn thành công và đạt được lợi nhuận cao khi kinh doanh thì menu là nhân tố thúc đẩy. Việc tạo lập menu cũng không hề đơn giản, để chúng thành “con át chủ bài” lôi cuốn khách hàng đến với nhà hàng của bạn.
1. Phân tích chi phí
Giá cả luôn là vấn đề thu hút khách hàng lớn nhất. Có nhiều nhà hàng chế biến những món khác nhau nhưng giá cả lại cạnh tranh hơn, chất lượng tốt hơn thì lại là sự lựa chọn tốt hơn đối với mọi thực khách.
Bạn phải phân tách chi phí của từng món ăn, giá cả của 1 bữa ăn. Bạn hãy suy đoán xem khách hàng sẽ gọi những món gì đi kèm theo để có thể dự trù được 1 bữa ăn giành cho 3-4 người có giá là bao nhiêu, mức giá đó đã hợp lý chưa?
2. Đặt và loại
Bạn không nên chỉ phân loại menu theo dạng bữa sáng, bữa trưa và bữa tối hay phân loại thành món khai vị, món chính và tráng miệng. Nên chuẩn bị cả những set ăn riêng cho nhiều người hoặc 1-2 người. Khách hàng sẽ dễ dàng lựa chọn và nhà hàng cũng sẽ phục vụ nhanh chóng hơn.
3. Đặt tên ấn tượng
Những món ăn có những cái tên thật hoa mĩ hay thật lạ sẽ kích thích vị giác của khách hàng. Họ sẽ cảm thấy bị cuốn hút bởi những cái tên chỉ ở cửa hàng bạn mới có mà không quan hoài đến giá cả là điều đầu tiên.
Đặt tên set ăn cũng phải đúng mục đích. Nếu set ăn dành cho một cặp đôi thì nên có những cái tên lãng mạn, gắn kết 2 người. Nếu set ăn dành cho gia đình hay nhóm đông người thì hãy thật sung túc, đa dạng gợi sự quây quần bên nhau của mọi người. Bạn cũng nên chuẩn bị những suất ăn chỉ dành riêng cho một người để khách hàng không cảm thấy “cô đơn” khi đến quán.
4. Thiết kế hình ảnh
Hình ảnh của thực đơn cũng là một yếu tố quan trọng giúp nhà hàng của bạn để lại ấn tượng cho khách hàng. Menu được thiết kế một cách công phu, hình ảnh món ăn thu hút kích thích vị giác của khách hàng. Họ không thể từ chối được những hương vị hấp dẫn mà các món ăn đem lại. Thực đơn cần có màu sắc tươi sáng để tạo sự ngon miệng, các món ăn cần phải rõ ràng, chia thành từng khu vực như vậy khách hàng không bị loạn khi chọn món.
Lưu ý, menu cũng có một gam màu chủ đạo để tạo sự riêng biệt cho nhà hàng của bạn.
Chúc bạn thành công với việc tạo dựng một thực đơn thật ấn tượng đối với khách hàng.
websitenhahang.com, đơn vị thiết kế web nhà hàng tại Hà Nội chuyên nghiệp, uy tín với những mẫu web nhà hàng đep, độc đáo. Tư vấn những giải pháp marketing hữu hiệu cho hoạt động phát triển kinh doanh nhà hàng.
Vui lòng liên hệ với chúng tôi để nhận được sự tư vấn
Đỗ Minh Quốc
Công ty TNHH công nghệ và truyền thông IIT
Sđt: 0938 620 345
Địa chỉ: Tầng 4, 147 phố Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội
website: websitenhahang.com
|